L'Instant Basque Restaurant basque

Pour la deuxième fois, au top du début à la fin, vraiment je recommande pour un vrai plaisir des papilles. Le service top, les serveurs sont sympathiques. Nous reviendrons.

Du bon, du pro, du plaisir à tous niveaux. De bons produits cuisinés et servis dans un très beau décor. Le plaisir de la table à partager à deux ou en famille. Pensez à réserver !

Un endroit exceptionnel pour les amateurs de bonne chair ! Que ce soit la viande ou le poisson, tout est d’une qualité irréprochable et sublimé avec soin. Ambiance chaleureuse, service impeccable : un vrai plaisir à chaque visite !

Enfin un endroit où règnent des professionnels de la restauration, qui vous conseillent. Cote de boeuf magnifique, cuisson parfaite, carte des vins bien achalandée, avec de belles références. cette adresse est une belle découverte. Bravo et merci

L’un des plus belle endroit sur Brive pour manger avec des passionnés de leur métier toujours à l’écoute et de bon conseils… je recommande à 200%

Une étoile pour la personne qui nous a accueilli et trouvé une table alors que nous n’avions pas réservé. Je me faisais une joie, mais rien. Nous avons attendu attendu attendu, pas de “bonjour” pas de “menu”, pas de regards,… Bon nous sommes repartis et même la pas de “merci bonne soirée’ “au revoir” rien. Dommage!

La découverte de ces vacances ! Ça valait vraiment le détour et la sortie de l’autoroute ! En dix minutes, vous vous retrouvez dans un bel endroit où vous pouvez faire une pause, manger rapidement et délicieusement. Le plat du jour est servi presque instantanément, ce qui est très pratique pour les voyageurs. Une cuisine excellente, un service agréable. Nous avons pris le plat du jour, du porc avec des pommes de terre en sauce, et c’était délicieux. Je recommande !

C'est bon mais pas non plus extraordinaire, ça manque un peu de piment et le côté basque n'est pas suffisamment là, dommage. Plats simples mais manque d'originalité.

Un très bon restaurant avec des produits clairement de qualité ! Que cela soit viande ou poison

Très bon restaurant , jamais déçu ! Viandes ou poissons sont excellent ! Le choix de produits de qualité font toutes la différence et ceci depuis des années . Personnels aux petits soins !

Accueil et cuisine aux petits oignons très bon moment

Très bon accueil, nous étions 3 (2 + un chien) On nous a installé à une table bien placée pour la tranquillité de notre animal qui a reçu après avoir été installé sa gamelle d'eau. Concernant le repas une carte avec de nombreux choix mais pas excessifs qui permet d'avoir des plats préparés et cuisinés sur place. Nous avions pris une planche de charcuterie typique, très bonne Ensuite mon mari a pris des moules du bouchots cuites à la plancha aux épices douces et un ossau Iraty, pour moi un axoa et coupe glacée l'Instant Basque . Tout était excellent ainsi que le vin. Le tout servi par des personnes agréables et aux petits soins. Tarif très correct. Nous n'hésiterons pas à revenir dès que nous serons dans la région. Bravo à toute l'équipe

L'hôtel où nous séjournions nous a recommandé L'Instant Basque, et ce fut une très belle découverte. Le plat du jour, de la lotte, était succulent, et le gâteau basque délicieux ! Le personnel était aux petits soins. Je recommande chaudement !

Enorme déception. Le service a été lent. le serveur fait passer les plats devant les personnes. Il n'y a pas grand chose dans l'assiette. Par exemple le fromage Ossau Iraty est composé de deux fines tranches où on peut voir l'assiette à travers avec une pincée de confiture cerises noires. Les pimientos del piquillos sont sans beaucoup de saveurs. Le tout pour un prix élevé. Moyen globalement. Restaurant réservé pour les petits appétits qui ont le temps, plus de 2 heures de repas. Salle mal insonorisée. Ce restaurant ne correspond pas à l'esprit basque. Et enfin il est peu lourd d'entendre dire que leur plat spécial est le merlu qui est pour plusieurs personnes qu'il en vend tant de kilos par semaine. Je n'avais pas envie de savoir tout cela. C'est un restaurant avec beaucoup de succès de fréquentation qui pour moi n'apporte pas grand chose en matière de gout.

Un peu déçus... Pour l'anecdote : nous hésitions pour nos vacances entre le pays basque, que nous connaissons déjà, ou le coin de Brive, encore méconnu pour nous. Si je laisse cet avis, vous vous doutez de la destination. Seulement nous trouvions ça amusant d'aller manger dans un resto basque pour concilier les deux endroits. Nous connaissons l'ambiance des cidreries, des restaurants basques familiaux, et nous espérions retrouver la générosité et l'accueil de ces derniers. La déception arrive ensuite. Accueil très soigné (trop soigné) nous mettant presque mal à l'aise. Ambiance du restaurant à base de chants d'ascenseurs, on est bien loin de l'irrintzina et des chants typiques... Quant au service, il etait à l'image de l'accueil... très cordial, et très professionnel, mais manquant de convivialité... Le menu piquillos/axoa/gâteau basque n'était pas mauvais, mais un peu fade... Je remarque tout de même le fait maison qui est tout à fait louable, mais peut être pas tout à fait maîtrisé. Nous avons malgré tout passé un bon moment, même si le restaurant ne collait pas du tout avec notre attente.

Deuxième fois. Délicieux et les patrons sont adorables

Belle découverte. De passage à Brive, nous avons choisi ce restaurant grace au commentaires précédents. Tout était parfait, l'accueil, le service, la cuisine, le vin, le cadre. Je recommande sans hésiter.

Cuisine savoureuse avec un accueil et un service parfaits. A recommander sans restriction.

Une exquise découverte ! On sait dès l'accueil que l'on va passer un bon moment. Le cadre est joli et le personnel aux petits soins, et lorsque les mets arrivent on se régale. Merci pour ce moment de qualité. À très vite !

Superbe découverte de cette cuisine basque , tout était délicieux merci encore 👏👏

Accueil, service, cuisine... Parfait de A à Z Histoire de trouver un point negatif, la clim un peu froide. Foncez!

Madame, Monsieur le gérant du restaurant, J'ai bien conscience que la tenue d'un établissement tel que celui-ci est un exercice délicat, cependant nous sommes particulièrement déçus par l'expérience. Il serait souhaitable que les serveurs prononcent les noms des vins correctement ... Que la pièce de boeuf soit cuite selon le désir du client....Que les sauces soient faites maison, tout comme le dessert.. Il va sans dire que ces remarques sont formulées à l'aune du prix que vous pratiquez... J'espère que vous saurez tirer partie de cet avis. Bonne continuation. Faure Dominique.

Nous nous sommes régalés! De bons produits, une bonne cuisine, service parfait, et même une terrasse !

La cuisine était parfaite. Le personnel très agréable et prévenant. Nous avons passé un excellent moment. Merci

Sur notre route des vacances, nous avons passé un superbe moment entre amis. Le service est parfait, toute l’équipe est avenante et de bons conseils. Les plats sont délicieux et de qualité ! Rien à redire, je recommande sans hésiter ☺️

Belle découverte Hors secteur géographiquement mais cela permet de découvrir une très bonne gastronomie en deporté. La bière au piment 🌶️ d’espelette 🤩🤩🤩 De peur de mal orthographié le reste je dirais juste un pur régal de l’entrée au fromage en passant par le plat.

Nous avons passé une délicieuse soirée, le service est aussi sympathique que les mets sont excellents

Un serveur pas très accueillant et qui ne traite pas tous les clients au même niveau et rien d'exceptionnel dans l'assiette

Hors mis un délai de prise en charge un peu long (30mn avant d'avoir ne serait-ce le menu) Niveau cuisine rien à dire. Fait maison, cuisiné avec passion, des produits frais et respectueux des produits bruts. Le service à été agréable et intéressant sur l'échange avec le responsable. Merci pour votre accueil

Une belle découverte lors d’un week-end entre amis, de bons conseils par un passionné de cuisine et nous nous sommes régalés ! Merci pour cette excellente expérience

Serveur très gentil et la cuisine du chef un délice qui nous a réveillé les papilles. Merci pour ce bon moment.

Des plats excellents, une équipe accueillante et très conviviale ! Merci beaucoup pour tout !

MANGER LE 11 JUILLET MIDI Excellent restaurant Basque dans un cadre magnifique. Prenez y une bière au piment d'espelette. Perso j' ai adoré. Prix peu être un peu élevé mais tellement bon alors au diable l'avarice

Génial 👍 service et cuisine impeccable !

Merci a Anthony pour le service en espérant que vous nous servirait a nouveau 😊

Les lieux sont décorés avec goût,la cuisine y est agréable et fines.Le service est très correct. Seul gros bémol,les prix sont exhorbitants par rapport aux proportions;notamment l'assiette d'ossau iraty, pour deux tranches hyper fines (pas plus épaisses que celles d'un club sandwish) c'est tout de même 9,50e et une petite tranche de gâteau Basque à 8,50e,c'est plus que moyen.

Un restaurant accueillant ou il fait bon de partager un repas en famille ou entre amis.

Très bon repas, très copieux. Ambiance sympathique, personnel agréable.

Accueil et contact sympathique avec une équipe passionnée....plats et service de qualité....merci au chef cuisinier,pâtissier,glacier....ainsi qu'à son épouse ! A bientôt !

Service pas du tout aimable et très peu arrangeant avec le menu.

Absolument parfait! Accueil irréprochable, toute l’équipe est aux petits soins (mention spéciale à la cuisinière aussi talentueuse que bienveillante), produits de qualité, plats délicieux, conseils, cadre agréable et propreté, le tout pour un bon rapport qualité prix. Rien à redire! Nous reviendrons et recommandons vivement cette excellente adresse !

Très beau restaurant. Le personnel est avenant et sympathique. La cuisine est parfaite. Un vrai plaisir !

Tout est bon, j'ai adoré leur poisson à l épicurienne avec le verre de blanc et le café gourmand un pur délice.

Excellent moment passé en famille, les plats étaient corrects, le vin moyen mais le service de haute volée. Seul un jeune serveur faisait la gueule sinon les autres étaient aux petits soins. J'ai apprécié l'attention accordée à mes enfants, c'est très gentil car nous passons beaucoup de temps à bien élever nos enfants mais ils ne sont que trop peu souvent réellement considérés

Une superbe adresse des produits de caliter et super bien travaillé pour un prix correct je conseille les chipirons une pure merveille

Jamais déçu que ce soit pour la viande ( le tartare est à tomber) ou le poisson. Dessert topissime. Du bonheur.

Service médiocre, Sur place à 20h la carte donner à 20h45 les serveurs nous regardent mais personne vient prendre la commande Partit à 21h Je ne recommande pas

Service trop long on n'est arrivé à 20h a 20h45 on n'a eu la carte et après jusqu'à 21h pas de serveur et on est partie Je ne retournerai plus jamais là bas

Service trop trop long arriver à 20h, à 20h30 à peine on nous a donner la carte, 20h 45 toujours pas de serveur pour prendre notre commande , 21h on part toujours rien. Je ne remettrais pas les pieds la bas !

Excellent !! Pas d'autre mots.. le patron s'est adapté à nous et tout nos demandes , les plats sont délicieux, le service au top ! Rare sont les fois où on laisse un pourboire !

Très bonne expérience au sein de ce restaurant. Service de qualité. Plats très bien assaisonnés.

Une bonne adresse pour qui aime se retrouver au pays basque sans prendre la voiture. La viande labellisée et le poisson et la cave y sont une référence. Accueil, conseil et service de qualité. Accessibilité en voiture très facile.

Bon accueil, ambiance chaleureuse, cuisine excellente ! Personnel au top ! Je recommande !

Super experience, viande de qualité et serveur et services au top

Très bon restaurant, accueil chaleureux et cuisine parfaite je recommande

Excellente cuisine basque. Un pavé de merlu et un achoa avec 2 verres de vin rouge Espagnol pour 47,80 €. Le personnel est très professionnel.

Plats d’une grande qualité. Attention néanmoins lorsque vous êtes nombreux, le service est plus long et certains plats peuvent arriver moins chauds qu’espéré. Toutefois le personnel est attentionné et connaisseur. Bons choix de poissons.

Une belle carte, une bonne cuisine et un service très agréable. A refaire !

Très bon accueil, très bon service, très bonne cuisine... What else ? ... Expérience à renouveler 😉

A chaque venues, et elle sont régulières, c’est toujours un vrai plaisir et un vrai régal! Des entrées à partager en passant par les viandes ou les poissons, spécialités de la maison, c’est toujours parfait! Les conseils sont toujours bons et les suggestions toujours dans le mille! Et que dire des desserts? Si vous voulez bien manger dans un cadre chaleureux et passer un bon moment c’est l’adresse qu’il vous fait! Nous recommandons sans hésitations!

Bravo à Lionel et son équipe jeune et motivée !! Ça fait plaisir petit clin d'œil à Damien ;) et à notre souriante serveuse. La cuisine est très bonne

Quelle belle découverte ! Le cadre, basque mais sans tomber dans l'excès de clichés, l'accueil, la présentation de la maison, le service, tout y est. La cuisine est excellente, des produits de qualité préparés avec soin, l'axoa commandé est un véritable plaisir. Et pour finir, l'addition est très raisonnable pour cette expérience ! Merci a toute l'équipe !

Rien a dire de A à Z comme d'habitude ! La cuisine est exceptionnelle, des produits frais et délicieux. Les serveurs et le patron au top. Une valeur sûre

Tout était délicieux, les serveurs très aimables et à l’écoute Je vous recommande vivement le Merlu à l’espagnol (plat pour 2/3 personnes à partager qui est divinement bien servi)

Endroit sympa et cosy, personnel avenant et bienveillant ! Nourriture de très bonne qualité. Un endroit à ne pas rater !

Repas d'affaires mais on a quand même passé un très bon moment, on a très bien mangé, le repas était très copieux.

Très bon restaurant la viande excellente du Limousin surtout la Côte de bœuf 🐂

Poisson très bien préparés, cuisson juste et excellent conseil du serveur pour associer le vin avec le plat

Super resto je recommande vivement Patron très sympa vous guide dans la cuisson de la viande. Un petit fond de musique serait le bienvenue

Je recommande ce restaurant. La qualité des repas,extra,prix correct,personnel au top. Merci a tous. J y reviendrai sans hésiter

Moment très agréable, cuisine savoureuse, personnels à l' écoute de la clientèle. Très bon conseil tant au niveau de la cuisson des plats de viande que de l'association des vins. Je recommande vivement

Tout était parfait, plats délicieux, personnel agréable ! Peu être un peu cher mais la qualité l’emporte. Découverte très agréable

Nous avons avons passé un très bon moment avec des plats extra, 👍

Carte originale et authentique. Assiettes soignées et copieuses. Prix cohérents. Personnel sympathique.

Une belle découverte sur notre route des vacances, vraiment il faut revenir aux routes secondaires et profiter des haltes dans nos belles villes française. Viande de grande qualité, assiettes généreuses, service efficace Toute la famille vous dit MERCIIIII

Très bonne adresse où la qualité des plats, de l’accueil et du service sont au top

Très bon accueil chaleureux et agréable, le service et la cuisine sont à la hauteur de leur réputation. Magnifique cadre et services de qualité. À recommander les yeux fermés. Bravo 👏 😉😉

Avons mangé le plat de merlu , très bien assaisonné, poisson cuit à la perfection, beaucoup de goût. Le gâteau basque est délicieux ainsi que les glaces proposées.Le service est attentif et plein de gentillesse. Une bonne adresse près du célèbre marché du samedi où nous reviendrons👍

Allez goûter ce merlu entier ! Incroyable saveurs l’ ail la tomate la cuisson du poisson tout y est ! Et en plus le service est très accueillant, sympathique à l écoute, nous recommandons vivement

Excellente découverte, repas et services de grande qualité. Le personnel du restaurant est de très bon conseils. Un agréable moment passé.

Moment très agréable. Lieu propre et environnement sympa. L'accueil chaleureux et le service en salle impeccable. Le poisson à l'espagnol à partager un vrai délice.

J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant Instant Basque et je dois dire que c'était une expérience gastronomique exceptionnelle. La cuisine bistrot proposée était absolument délicieuse, avec des saveurs authentiques qui ont su captiver mes papilles. Le personnel était incroyablement accueillant, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale qui a contribué à rendre la soirée mémorable. Chaque plat était soigneusement préparé et présenté avec une attention aux détails qui a vraiment fait la différence. Si vous êtes à la recherche d'un endroit où vous pouvez déguster une cuisine basque de qualité, dans une ambiance chaleureuse et avec un service amical, je vous recommande vivement de vous rendre à l'Instant Basque. Une expérience culinaire à ne pas manquer !

Tout est parfait ici. La cuisine est délicieuse et copieuse, le personnel est chamant et joyeux. Le prix est un peu élevé mais justifié. Même en cherchant bien, je ne trouve rien de négatif à dire.

Le patron est passionné, conseils au top. La cuisine est excellente, différente de ce qu’on connaît. Le service est digne d’un restaurant gastronomique. Un lieu très agréable que je recommande sans hésiter! Au top pour découvrir de nouvelles saveurs, merci pour tout.

Un instant magique où les saveurs et la qualité des plats vous accompagnent ! Le chef et son équipe sont des passionnés

Service et conseil pour le vin au top . Assiette très bien présentée. Steak haché minuscule mais cuisson parfaite : bleue . Je reviendrai pour du lourd : côté de bœuf

L'instant basque est une parenthèse enchantée sur Brive-la-Gaillarde où nous avons eu la chance de profiter de la terrasse et de l'accueil chaleureux de son personnel. Grâce à leur conseil, nous avons pu déguster des plats typiques basque (pâté, axoa) et goûté à la spécialité du chef : merlu entier pour 2 ou 3 personnes cuisiné à l épicurienne, coupé devant vous. Mention aussi spéciale pour le jambon bellota qui fond dans la bouche. Nous espérons revenir bientôt pour découvrir ou redécouvrir leurs spécialités.

Un patron passionné et qui le fait partager à ses clients. Une cuisine ouverte pour regarder les cuistots à l'œuvre. Des produits de qualité cuisinés astucieusement et savoureusement. Un régal pour les papilles. Quand j'entends dire c'est cher dans ce resto.... de mon point de vue, non. On sait ce que l'on mange et là d'où proviennent viande ou poisson. La qualité se paye. Je reviendrai et merci à vous

Lieu agréable bien décoré. Bonne cuisine. Belle présentation. Service agréable.

Excellent rapport qualité prix, accueil, services et cuisine parfaits. Je conseille le merlu entier, un vrai spectacle et surtout un délice sans arête...

Très bon restaurant, très bonne ambiance et prestation. Je le recommande vivement

Très bon endroit Accueil au top Cuisine excellente Je recommande

Excellent restaurant, patron particulièrement sympathique et de bon conseil Bonne continuation

Beaucoup d'intérêt pour les clients et de bienveillance. Cadre agréable, service soigné. La cuisine est généreuse et de bonne qualité( hormis le gâteau basque pour moi). Par contre, les prix sont excessifs.

Au top. Des plats savoureux , un accueil au top. Nous y reviendrons avec plaisir

Excellent restaurant avec des plats typiques. C'est relativement onéreux, mais cela en vaut la peine quand cela reste occasionnel. Personnel très aimable et sympathique, superbe décoration. Un très bon moment entre amis, nous étions 14..!

Jolie découverte ! Les plats sont très bons et copieux. Je suis réconcilié avec le merlu! Merci de votre accueil et de votre gentillesse !

Très belle soirée, nous avons très bien mangé, beaucoup rigolé. Ambiance très sympa.

Toujours aussi bon et agréable de venir dîner. Merci et bravo à tous. Mention spéciale pour le choix du vin un régal. Nous reviendrons

A chaque fois c est un nouveau plaisir pour nos papilles autant que nos sens le personnel toujours autant agréable que dire déplus vivement le prochain rendez vous la bas

Nous avons passé un excellent moment, dans une déco agréable. Poisson délicieux, et mes collègues se sont régalés avec la côte de bœuf et le bourguignon. Equipe professionnel, mention particulière au cheffe qui serveille la table 16 avec beaucoup de sympathie, d'humour et de gentillesse 😄. Je recommande vivement

Sangria grave bon meilleur boisson alcoolisé basque goûté pour l'instant. Planche de Jambon de Bayonne sec et piment d'Espelette offert par le patron un régal. Accompagné de petits pains chauds. Plat : Pièce de Rumsteck très bon bien accompagné de purée avec une pincée de fleur avec une sauce béarnaise très bonne avec des patates sauté. Dessert : Thé gourmand parfait très bon panna cotta passion, crème brulée, gâteau au chocolat, boule de glace franboise la frappe. Équipe très gentille souriant. Très bon restaurant 🥰🥰🥰

Une excellente adresse. La côte de boeuf Rouge Or magnifique. Précédée d'une assiette de charcuterie et moules fumées, de belle qualité. Gâteau Basque et Baba au rhum généreux pour terminer sans faim cette belle halte. Nous l'inscrivons pour nos prochains déplacements....

Si la qualité du plat signature (merlu) était au rendez-vous, la quantité était bien en-deçà de mes attentes avec 3 petites pommes de terre industrielles même pas grenailles en accompagnement et un menu enfant bien maigre. Et que dire des 3 tranches d’Ossau Iraty façon carpaccio (10g à tout casser) mais coupées plusieurs heures à l’avance pour 8,90€!!! Très déçue de la prestation en regard du prix facturé

Nous avons passé un excellent moment en famille autour d une excellente table. Mention spéciale pour le personnel très agréable, qui sait vous conseiller et qui ne manque pas de petites attentions Bravo et merci

Moment très agréable, tranquille. Serveurs très sympathiques, avec de l'humour et serviables. Les plats excellents et copieux. Toujours aussi bon. Je reviendrai.

Invitée pour mon anniversaire, cette soirée restera gravée. Des mets d’exceptions, un accueil chaleureux et une équipe remarquable. Merci Lionel.

Nous avons passé un très bon moment, le patron sait vendre son établissement et ses produits !! Je conseille vivement !

Très bon restaurant Cuisine généreuse et pleine de saveurs. Le service est de qualité et chaleureux. Le rapport qualité prix est excellent. Le plat de poisson est exceptionnel

Très belle maison. Un accueil chaleureux et attentionné, des mets savoureux et de caractère, une belle carte des vins. Un bonheur toujours renouvelé.

Un très agréable moment passé dans cet établissement, une cuisine raffinée, excellente. Un accueil chaleureux, des personnes très présentes et à l'écoute.

Découvert grâce à nos amis de brives on ne regrette rien. Bel assortiment de charcuterie de qualité saucisson pâtés rillettes....... et que dire des somptueuses moules au goût de fumé cuite à la perfection. Et après arrive l entrecôte et la côte de porc entourée de son bon gras comme on aime. Sans oublier le fabuleux merlu. Tatin et gâteaux Basque au même niveau. Accueil et service aux petits soins. Bref à ne pas rater.

Accueil très chaleureux. Très bon moment de partage. Rien à redire sur le repas. Nous reviendrons avec grand plaisir. Merci pour ce bon moment

Un accueil comme on les aime. Une cuisine excellente, efficace, du pays basque pur jus. Je recommande les yeux fermés

Soirée étape avec dîner au restaurant L'instant Basque a Brive-la-Gaillarde. Juste Top ! Aucune hésitation tant sur l'accueil que la qualité des produits.

Suculante cuisine et service au top!

Ambiance, decors intérieur et personnels top. Repas bon et copieux mais sincèrement rien d'exceptionnel. Peut-être aurions-nous dû tester le plat signature pour être surpris ?

Bravo pour l'excellente soirée que nous avons passe dans votre restaurant. Accueil, repas et ambiance étaient particulièrement au rendez-vous !. Excellente cuisine, superbe présentation... Bref tout y était ! On reviendra c'est sûr !

Très beau et bon restaurant Belles assiettes et copieuses Pour mon palais, un peu gras malgré tout. Mais la qualité est présente et donc forcément le prix est en accord

Notre restaurant préféré et coup de cœur sur Brive. Francois, Lionel et son épouse font de cet établissement un lieu convivial, chaleureux où l’on ne demande qu’à revenir. Des plats copieux et excellents Mention spéciale pour leur plat signature : le merlu à l’épicurienne ou à l’espagnol Autrement laissez vous porter par leurs propositions que ce soit pour les plats ou le vin L’Instant basque ravira les papilles des amateurs de viande comme de poisson.

Très bon restaurant, J'ai adoré . Accueil et service très bien Le plat de poisson pour deux excellent , cuisson très bien . Du début jusqu'à à fin, cela a étais comme j'aime. Je reviendrai et recommande. Bravo à l'équipe de l'instant Basque

Magnifique endroit très bien rénové. Service aux petits soins digne d'une étoile. La pièce de bœuf maturee pour deux personnes pour 45 euros elle est juste extraordinaire avec une sauce à tomber et pomme de terre grenailles parfaite....etquelle quantité. Du jamais vu. 12 morceaux de viande de quoi rassasier une équipe de basket. Très belle soirée vraiment allez y sans réfléchir, ce resto est le meilleur du quartier ! Bravo

Nous nous sommes régalés, mais en plus nous avons été très bien accueillis, servis rapidement, les jeunes serveurs sont au top, les chefs cuisiniers nous ont apporté informations et conseils sur leurs produits,nous faisant partager leur passion.Merci à toute l équipe.

Très bien et bon !! Pour ma part,peut-être un des meilleurs restaurant sur Brive en tout point de vue.

Un délice ! De l'apéro au dessert. Un plaisir de voir le poisson servit devant nos yeux dans nos assiettes. Service très agréable. Personnel très gentil. On reviendra!

A essayer encore et encore ! Des plats élaboré, maîtrisé qui vous font naître les couleurs Basque sur vos papilles! Le tout a un prix extrêmement abordable, agrémenté par un service parfait le tout dans un décor raffiné. Encore merci à l'équipe du restaurant qui nous ont offert une charmante soirée.

Pour ceux qui veulent bien mangé je leur recommande ce restaurant de très bon produits cadre agréable personnel agréable souriant prix raisonnable aller si c'est super bon👍👍👍

Si vous passez dans la région, arrêtez vous c'est une tuerie. Le personnel très accueillant et agréable et professionnel. Le dîner fut excellent. Félicitations à l'instant Basque.

Accueil chaleureux, service aux petits soins sans être omniprésents, cuisine succulente, propreté irréprochable. Nous remercions toute l'équipe pour ce moment très agréable. Un restaurant que nous conseillons et où nous reviendrons.

Service un peu trop long. Mais à part cela, ok sur tout le reste. Accueil, qualité des plats ,propreté impeccable. Merci beaucoup et attendant de se revoir. Bonne continuation. Dede de Tarbes

Cadre et accueil très chaleureux. Le personnel est à l'écoute et de bons conseils. Le repas était de très bonne qualité et bien préparé par le chef. Très bonne adresse à conseillé à vos proches.

Cadre agréable, serveurs et services à la hauteur de la qualité des produits. Ça a été un merveilleux moment et merci. Je conseille et d'ailleurs à refaire...

Ils ont profité du confinement pour revoir toute la déco, le résultat est au rendez-vous, côté service, cuisine et conseil pour les boissons, rien à redire. La qualité des mets est très bonne.

Très bon restaurant. très bonne cuisine. très bon service à faire absolument très bien qualité-prix je reviendrai pour déguster les pieds de cochon

Très bonne cuisine. Bon accueil. Je recommande vivement.

Un accueil comme il se doit, un service soigné, une cuisine pur jus... Très content du moment passé en famille dans votre établissement... Bonne continuation.. Et j'ai oublié de spécifier... Si ça prend du temps pour arriver sur votre table... C'est que c'est FAIT MAISON et bien fait....

Très bon restaurant, malgré l attente du début, beaucoup de monde. Excellent repas, personnel au top, patron extra.

Régalade de fou ! Trop bon juste un regret de ne pas pu avoir tout goûté ! Merci pour l'accueil, le service et la rencontre avec le chef. Un très bon moment. On reviendra très vite!

Je suis fan du Pays Basque et de sa gastronomie alors quel plaisir de trouver un aussi bon restaurant sur notre voyage de vacances. Nous reviendrons l'année prochaine c'est sûr.

Nous sommes arrivés par hasard dans ce restaurant et cela a été une belle découverte.Accueil excellent, produits de qualité cuisines avec soin, on se retrouve transporté au pays basque. Merci .Nous recommandons cette adresse

Restaurant super, on avait pas réservé pour un samedi soir, le chef a trouvé une table pour 4 personnes sans problème. Service propre, serveur top souriant bien présenté les menus. A recommander.

Wouah Le restaurant a été rénové et c'est très agréable Les plats sont toujours recherchés et très bons De vrais moments de repos et de dépaysement

Nous y sommes allés avec nos 2 enfants en bas âge avec les inconvénients sonores que cela peut engendrer. Nous avons été accueilli et servi avec amabilité et légèreté. Une équipe dynamique, un restaurant avec une belle ambiance et des plats vraiment copieux et bons ! Merci !

Très bon restaurant oú vous ne serez pas déçu de la viande. De l'attente pour prendre la commande dû au monde mais une fois la commande prises, un service qualitatif et attentif. Un très large choix de vin dont beaucoup qu'ils servent au verre. Très bonne expérience.

Bonjour à tous Un restaurant où l'on se sent comme chez des amis... Le poulpe venait juste d'être mis à la carte et nous n'avons pas été déçu👍 C'était très bon. Personnel très sympa et attentionné. Ne vous privez pas d'un bon moment😉

Excellent. Vraiment tout était très bien, de la cuisine à l’accueil en passant par le service. L’atmosphère y est chaleureuse, déco au top. On sent que les produits sont frais, d’ailleurs la viande est exceptionnelle ! Patrons très généreux. Je recommande vivement.

Belle surprise sur la transformation du restaurant maintenant il paraît plus grand c'est beaucoup moins écrasant même au comptoir c'est plus accueillant lumineux côté cuisine le personnel est vu des clients la cuisine est toujours aussi bonne et très bien présentée personnel discret et poli par contre je trouve que beaucoup de clients vont voir le personnel aux cuisines discutent et je trouve que les serveurs en pâtissent pour servir les clients qui attendent leurs plats bonne continuation et à bientôt

Un déjeuner pour la première fois et ce n’est pas la dernière. Super accueil et service . Qualité des assiettes irréprochables mon poisson un vrai régal et mon mari a prit un faux filet or rouge exceptionnellement tendre et goûteux . A faire sans hésiter :)

On a hâte de vous retrouver....Très bon accueil - Equipe jeune et sympathique. J'aime venir dans cet endroit pour son ambiance simple et décontracté - Cuisine généreuse et très appréciée du Sud Ouest - Vivement de vous revoir !

Cuisine excellente, c'est un régal a chaque passage, bravo au chef, de plus service attentionné et chaleureux avec le sourire, je recommande vivement 👍

Endroit très sympatique avec une déco qui donne l'impression d'une halte au pays basque ! Les plats défilent devant les yeux, tous plus appétissant les uns que les autres (et cuisine ouverte ... au top !) et ouvrent l'appétit... c est choisi, nous selectionnerons le merlu entier pour 2 qui a l'air d'etre la spécialité du resto ! Qui plus est avec une decoupe et un service de celui -ci par un jeune serveur qui fait le spectacle. Beaucoup moins quand c est le serveur le plus agé qui gache ce plaisir ! A la va vite et je bacle la chose ! He bien ce sera le cas pour nous aussi! Nous attendions avec impatience la mise en scene (c est bien le jeune qui amene le plat) mais son collegue senior qui sera au service! Quel gachis ! Quel dommage ! Au dela du fait de bacler la chose, ce sera le seul serveur ou toute la table se sera demandé s il etait la par obligation alimentaire ou par plaisir ! Aucun relationnel, aucune patience, pas meme un sourire de decroché dans la soiree! Contrairement aux 2 autres jeunes serveurs qui assurent et qui sont hyper pro ! Nous serons ravis de revenir... mais aucunement nous n'accepteront un second service avec ce monsieur!

Accueil très convivial, même en cette période pas facile. Carte goûteuse, le merlu et son écrasé de pomme de terre, ses pétales d'ail. Un bon verre de rioja et c'est un régal. Incontournable sur Brive.

Endroit chaleureux et patron très sympathique. Cuisine excellente. Je recommande vivement !!!

Déjeuner en terrasse à midi, très agréable, face au parc de La Guierle. Un filet de merlu aux pétales d'ail sur une purée à l'huile d'olive, légèrement accompagné d'une trainée de pulpe de tomate (mais quelle pulpe de tomates !). Excellent en tout point. Accueil très attentionné. Un moment qui restera.

L'Instant Basque a su nous accueillir chaleureusement, et suite aux bonnes recommandations du personnel, nous nous sommes laissés tenter par le merlu pour deux personnes, ainsi que l'assiette de dégustation de fromage. Les plats sont à la hauteur de leur prix, et l'ambiance basque du restaurant nous a permis de passer un agréable moment.

excellente cuisine service chaleureux et soucieux du bien-être de ses clients respect des gestes barrières expérience a vivre absolument tant on se sent secures et attendus

Un très bon restaurant avec des plats très bien préparés, et d'excellente qualité. Un service dynamique et de bon conseil. On reviendra.

Accueil du patron très agréable, explications des plats , personnels à l'écoute, plusieurs menus viandes, poissons, cave de maturation, nous avons passé une soirée au top en famille, nous serons obligé dit retourner.

vraiment très bon chaleureux et accueillant.

Cadre chaleureux. Une mise en appétit immédiate avec de beaux jambons fumés alignés et suspendus des l entrée. Un accueil sympa et une assiette de qualité.

Excellent restaurant. Accueil formidable, serveur aux petits soins, un formidable moment de convivialité, merci !!

Accès facile parking en face. Très bon accueil. Cadre sympa.Serveur efficace et de bon conseil.service rapide. Cuisine excellente avec des produits frais et de qualité. Prendre absolument le poisson un régal. Prix correct . entrée,plat, dessert 29€50. Nous y reviendrons.

J'ai eu la chance de manger le thon rouge, excellent. Que dire de ce restaurant très convivial. J'ai était très bien servi, l'enthousiasme régnait. Je suis sorti du restaurant plein. Je recommande

Toujours dans l'excellence et avec le sourire. Je recommande vivement

Très bon accueil, des serveurs professionnels et appliqué à votre attention. À propos de la cuisine des produits de qualités cuisinés avec justesse. Très bien niveau qualité prix. Je recommande.

Super resto ! Une habitante de Brive nous avait conseillée ce restaurant pour manger de la bonne viande, elle ne s'était pas trompé ! On y a très bien mangé. De plus l'équipe est très sympa et souriante.

Une première pour nous et je dois dire que nous ne sommes pas déçu. J'ai adoré les saveurs proposées ainsi que la convivialité des lieux. Je recommande

Carte sublime et cuisine au top, belle découverte mais service un tout petit peu long. Mais qu'est-ce qu'on y mange bien...... A faire sans hésiter !

Plats signatures sans reproches, viandes au top. Service de qualité et très prèsent. La déco n'est pas à mon goût mais cela colle avec le côté Basque. Le chef a le potentiel de mieux faire encore, après avoir discuté avec lui on sent qu'il pourrait aller plus loin. Les désserts ne sont pas le point fort, mais reste dans l'esprit basque. Une bière basque en pression compléterait joliement le cadre. Facture parfois un peu lourde à la carte si on va aller taquiner les bellota et les viandes mâturées, mais les produits sont là et c'est une très bonne expérience. Plats du jours assez variables. Restez sur les classiques pour une première expérience.

1h d'attente avant qu'on nous demande ce que l'on voulait à apero.... Et prendre notre commande.... Le temps qu'il fasse nos cocktails, l'entrée est arrivée.... Pas le temps de boire l'apero tranquille.... De plus pour un resto Basque très peu de spécialités Basque.... Et en plus rapport qualité prix... C'est un peu cher

La pièce de boeuf est excellente et les patates avec un petit goût d'ailes sont délicieuse, des membres de ma famille on pris une assiette de différents poissons et même avis, délicieux, restaurant que l'ont recommandent vivement pour un bon moment !

La cuisine est très bonne. J'ai eu une petite mésaventure au niveau de mon plat qui a été réglée par un geste très commerçant de la part du patron. Attention cependant aux assiettes qui arrivent brûlantes et dont on ne nous prévient pas.

Merveilleux moments. Repas du réveillon, on y repense encore. Instants partagés avec la cheffe après le repas qui nous a fait vivre son bonheur de cuisiner et préparer le repas et aussi ses angoisses de ne pas être livrée. Seul bémol si je peux dire, la musique.

Un restaurant qui mérite à être connu, des plats bons et qui sont servis vite, un cadre idyllique apaisant

Restaurant de spécialité basque face au parc de la Guierle où les stationnement est gratuit les deux premières heures ce qui est particulièrement pratique. Les plats sont très copieux et savoureux. Bon rapport qualité prix. L'équipe est soucieuse de sa clientèle.

Nous avons dejeunés ce midi. Nous avions réservés au préalable. Nous étions jamais venus. Nous avons été très content. L'entrée le plat et le dessert étaient très bons. Le personnel est très sympathique. Nous avons reçu notre apéritif en même temps que notre entrée et nous leur avons dit que nous aurions préférer notre apéritif puis notre entrée. Ils nous fait un geste en nous offrant du jambon basque et en s'excusant. Nous reviendrons c'est certain.

Nous fréquentons ce restaurant depuis 5 ans et attendons toujours avec impatience d'y retourner, tant pour la qualité des produits, que leur fraîcheur. La gentillesse et le savoir être des propriétaires sont également des atouts indéniables. Quant aux prix, honnêtement, ils sont en rapport avec la qualité. En tout cas, nous le recommandons régulièrement à la famille et aux amis.

Très bon acceuil, personnel aimable, repas d'excellente qualité, et patxaran terriblement bon 😋. A recommander sans hésiter !

Le pays Basque en Corrèze par une équipe au petit soins pour les clients ! Tout est bon.👍👍👍 Viandes, poissons et son Merlu, les desserts ! Un chef qui aime son métier et le fait partager en servant aux clients la finesse de sa cuisine accompagné de son assistance unique et excellente exceptionnelle Marie-Alix !!! Sans oublié son equipes en cuisine et serveurs mais aussi le roi du service qui nous accueille comme des rois. Merci à tous et à très bientôt ! Je recommande vivement. 👍👍😉

Personnel accueillant, de bons conseils et professionnels. Très bonne cuisine et viande de Limousine d exception!

Excellent ! Des pequillos goûteux, un merlu à la cuisson parfaite ! Service agréable, des patrons passionnés par leur métier et le partage du goût . Une très agréable soirée. Je recommande vivement.

Repas excellent. Choix varié. Grande qualité des produits. Le personnel connaît les produits servis et conseille très bien. Cadre agréable. A recommander.

Intérieur très chaleureux et classe , le patron est très compétent et préconise les produits de l’apéro au dessert. Tout est maison evidemment et délicieux. Je recommande fortement cet établissement très classe avec du personnel qualifié et surtout une super cuisine avec spécialité basque de poisson ou viande délicieuse. Nous reviendrons car rare sont aujourd’hui ces restaurants de tradition avec des produits de qualité. Claude laurie.

Très bon moment grâce a un menu excellent. Qualite, présentations, service et produits tout simplement bleufant. Dans un très beau cadre une expérience que l'on refera très bientôt.

Très bonne cuisine de qualité, les produits sont frais, bien préparés, le service est impeccable, les vins originaux, les prix très corrects. Très bon restaurant

Très bonne adresse avec un chef qui assure en cuisine et un patron très sympa. Je recommande, nous avons passé un excellent moment. Grand choix de rhum pour finir...

Repas excellent,une très bonne adresse je recommande !!

Un accueil extra, une qualité et des quantités incroyables

Ah le merlu de l'instant basque! absolument divin, et portion hyper généreuse. Demandez la table juste devant la cuisine, on voit la fabrication en direct. Le chef est vraiment incroyable. Que ce soit coté poisson ou coté viande, c'est grande qualité assurée.

Très sympa, cadre et service agréables. Les tarifs sont plutôt élevés pour le merlu 2 personnes, mais l'ensemble reste positif. Le merlu à l'Espagnole manque de saveurs, Il serait pourtant facile de l'améliorer .

Cadre sympa, super accueil Carte suffisamment étoffée, avec des spécialité à découvrir : un beau plateau de jambon, une plat de spécialité super (en quantité et en qualité) accompagné d'un vin du pays et tout va bien !

La décoration est jolie, on retrouve le côté Basque aussi bien dans ses racines que dans une plus grande modernité. Les planches de jambons sont très bonnes. J'ai trouvé le plat un peu lourd, très bien présenté, mais à trop vouloir en mettre, on en perd un peu l'essentiel. Mais bonne expérience, et service très agréable

Personnel très sympathique, souriant,professionnel Carte originale en particulier le poisson entier servi en filets pour 2 personnes avec le choix de 2 sauces.celle choisie etait exellente. Les cuisiniers habillés en noir travaillent derrière un bar ,des produits sont frais, une armoire contenant du boeuf à vieillir nous fait envie et le choix est beau.Desserts délicieux en particulier le gâteau basque, sans oublier le fromage de brebis et son petit pot de cerises noires. La décoration de la salle est belle entre un côté ancien et des tableaux originaux, lieu où le rugby est à l'honneur.Salle climatisée.Belle vaisselle. Terrasse au bord de l'allée des tilleuls , agreable. Exellent repas , très bon moment partagé en famille A recommander 🖒❤💚💙😃

Nous adorons ce restaurant et sommes fous de son merlu au chorizo et tomates confites (épicurien) . Les piquillos farcis à la morue sont également un régal. Le cadre est très agréable et si le service est un peu long il est toujours fait avec un grand sourire.

Accueil à la hauteur de la cuisine proposée. Service assuré par des personnes souriantes et disponibles. Superbe décor. Un lieu que je recommande vivement à deux ou entre amis

Copieux et très bon, le merlu est absolument parfait et les viandes mâture un vrai délice, d une tendresse absolue. Très bon rapport qualité prix. Je conseille vivement cet établissement, service également très agréable.

Un peu d'attente mais personnel très agréable... Plat très bon et un dessert délicieux. Bon rapport qualité-prix

Extraordinaire. La coche (truie) donne un jambon goûteux, moelleux qui m'a rappelé nos jambons d'antan faits à la maison... Le petit salé avec ses haricots de Paimpol et ses différents légumes cuits juste comme on les aime. Un accueil tellement agréable et sympathique qu'on se sent embarqué par une cuisine chaleureuse et amicale qui nous fait retrouver ce que l'on cherche inconsciemment dans un restaurant. Merci pour ce moment inattendu

Très bon accueil. Sur le service rien à dire; c'est pro et sympa. Et la cuisine vraiment pas déçu. C'est copieux et très bon; même sur un repas de groupe à 25 € où souvent on ne retrouve pas du tout cette qualité de prestation avec les spécialités maison vraiment bonnes (poisson à la plancha, tapas, veau, crème catalane, craquant chocolat et gâteau basque). Très bonne découverte pour ma part et à conseiller les yeux fermés.

Une soirée entre amis a la dernière minute dans ce restaurant vraiment superbe!! Chaque plats étaient vraiment exquis, un vrai plaisir pour le palais!! Que ce soit la qualité des aliments, le service, la gentillesse des serveuses, la propreté ... Il n'y a vraiment rien a dire!!! A découvrir sans plus attendre!!!